10月11日，温州市首届白酒品鉴大赛暨珍谷酒业封坛仪式在珊溪镇珍谷酒业举行。此次活动以“洞里存香 酒蕴‘味’来”为主题，吸引了众多爱酒人士、行业专家及游客的参与。


珍谷酒业自 1996 年创立以来，一直致力于白酒、黄酒、果酒等系列产品的生产与销售。目前，企业年产 1000 吨杨梅果酒、3500 吨黄酒及白酒，并拥有华东最大的洞藏酒窖，用于提升酒的品质。


在白酒品鉴大赛环节，主办方随机选择一坛年份白酒，邀请大家猜白酒生产的年月，最后决胜出一二三等奖。
品酒一等奖游客郑存生分享道：“我先闻了一下，感觉这酒比较清香。然后少量尝了一点点，口味不错，于是一杯就喝完了。我认为这个酒的年份不是很长也不是很短，应该有几年的时间。品酒嘛，有部分是靠自己喝出来的感受，有部分也是靠猜测和经验的。但总的来说，我感觉这个酒很好喝。”


此次封坛活动还举办了封酒仪式，“净手、揭金盖、取甘露、封金盖、贴封条……”仪式庄重而典雅。客户在认购企业产品并封坛后，可免费存放在山洞中最长达 5 年。


封酒客户李晓华说道：“我听说他们这边的酒比较好，所以就过来参与，买了两坛8年的白酒封存起来，打算将来给我外甥女结婚的时候用，留个纪念。”


此次活动的举行，不仅为爱酒人士提供了一个交流品鉴的平台，也为珍谷酒业的发展注入了新的活力。接下来，珍谷酒业将以优质的产品和独特的洞藏文化，进一步打响品牌知名度，提升文成酒文化水平。



贵州酒文化研究会副会长董昭臣介绍：“这里拥有如此优越的自然条件，加之如此巨大的山洞，为储存酒提供了得天独厚的环境。接下来，关键是如何通过旅游和文化的赋能，将文成酒文化进一步带动和发展起来。”



“作为行业协会，我们致力于对温州酒产业的发展进行规划，同时携手文成的几家酒企业，共同开拓市场。我们的目标是向消费者提供安全、放心的酒产品，打造温州酒业的知名品牌，为地方经济发展贡献力量。”温州市酒类行业协会会长徐亮说道。